製麵包機食譜

義式麵包棒

義大利的條狀麵包。 可以直接吃，或捲上生火腿也十分美味。

作法

  1. 將起司粉以外的材料，依材料表由上而下的順序放入麵包容器。
  2. 以「行程」鍵選擇行程編號「9」，再按下「開始」鍵。
  3. 從麵包容器取出麵團，以擀麵棍擀成15×20cm的長方 形，蓋上布巾靜置約20分鐘。
  4. 用刀子切成約1cm寬，在揉麵 板等上面以雙手滾動，搓揉成 25～30cm的條狀。
  5. 將4排列在舖有烘培紙的烤盤上，以刷子在麵團表面上塗水 （份量外），並撒上起司粉。
  6. 放入已預熱至180～200℃的烤箱中烘烤15～20分鐘。