貝果
美國原產有彈性口感的麵包。 烘烤前以熱水煮過，形成獨特的彈性感。
作法
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將蛋液（修飾用）和奶油起司以外的材料，依材料表由上而下的順序放入麵包容器。
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以「行程」鍵選擇行程編號「9」，再按下「開始」鍵。
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從麵包容器取出麵團，分成8等份揉成圓球，蓋上布巾靜置約20分鐘。
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在3的中央以手指插入挖洞，邊旋轉邊慢慢地將洞擴大，直至成為甜甜圈的形狀。
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將4放在剪成8張的烘培紙上，排列在烤 盤。噴灑少許水後，以約35℃發酵30～40 分鐘。（發酵至體積膨脹約2倍）
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煮沸熱水（份量外）後將5連同烘培紙放入鍋內，每面各燙煮30秒鐘（烘培紙 會在鍋內自然剝落）。
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將充分瀝乾水分的6排列在舖有烘培紙的烤盤上，以刷子塗刷修飾用的蛋液 在麵團表面，放入已預熱至180～200℃的烤箱中烘烤約15分鐘。
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將烤好的貝果從中間橫切成兩半，塗上冷卻至常温的奶油起司。