慵懶的假日，太陽如此炙熱，在家來DIY早午餐好了。其實自己做早午餐真是容易，只要"手動"10分鐘，就可以輕鬆享用，天然無添加物的美味。早午餐不可貨缺的，當然是麵包。這次的主角是-"地瓜鮮奶吐司"。那麼健康的材料:地瓜，鮮奶，做出來的竟是皮脆內軟的奶香吐司，在烘烤的時候，香味誘人，真想馬上打開麵包機，把麵包拿出來，一直在奶香中迷失了，期待麵包的出爐，終於聽到嗶嗶聲響起，烤好了!烤好了!口水都要流出來了，但是剛烤好的吐司，不能馬上吃，第一太燙會燙傷，再來就是要讓酵母的味道揮發掉。由於使用全牛奶，就有陣陣的奶飄香。

使用全牛奶來取代水是有黃金比例的，要依照比例，製作出的吐司才會又高又胖。牛奶的黃金比例就是:水的容量加上一成的服務費(180*1.1=198)。開心的週末來享用健康美味早午餐，真是幸福又享受。