製麵包機食譜

超鬆軟頂級・無花果吐司

富有嚼勁紮實口感的無花果吐司。 烘培過的核桃更襯托出清甜風味。

作法

  1. 將無花果乾切成約 1.5 cm 小塊。 （若有蒂頭請去除。）
  2. 將1和君度橙酒放入小容器中，浸漬約30分鐘後，倒至篩網充分瀝乾水 分。
  3. 利用平底鍋以小火翻炒（烘培）核桃5～10分鐘，直至表面呈現烤色。
  4. 將3冷卻至常温後，切成 5～7 mm的塊狀。
  5. 將2和4以外的材料，依材料表由上而下的順序放入麵包容器。
  6. 以「行程」鍵選擇行程編號「2」，再按下「開始」鍵。
  7. 投料蜂鳴聲響起後，放入2和4。