製麵包機食譜

奶油蛋糕

使用大量奶油製成的重奶油蛋糕。

作法

  1. 奶油切成約1cm小塊，回温至常温。
  2. 先將 A 混合過篩。
  3. 將材料依材料表由上而下的順序放入麵包容器。
  4. 以「行程」鍵選擇行程編號「13」， 再按下「開始」鍵。
  5. 投料蜂鳴聲（約13分鐘後）響起後， 使用橡皮刮刀等將沾附在麵包容器周 圍的麵粉確實刮落至底部（刮粉）， 再度按下「開始」鍵。
    ◎進行刮粉可以使烘烤完成的蛋糕側面漂亮。